衢州黑桃:一个有待发展的产业

衢州黑桃，又称乌桃，一般生长在海拔300米以上的山地，较耐寒、耐旱、耐瘠薄，喜微酸性土壤，在石灰岩地区也能生长结果。该品种营养丰富，经省林科院分析测定，黑桃除含水、脂肪、粗纤维、维生素、无机盐外，还含有少量的蛋白质、钙、铁和胡萝卜素等，具有健胃助消化、降血压之效。黑桃果实成熟迟，一般在8月中旬成熟，高山地区则要到10月初才成熟，可有效地增加果品市场桃的花色品种，调节市场淡季供应。黑桃果皮易剥离，果肉易离核，还具有产量高、生产成本低的特点。