胸怀梦想——写在《啤酒科技》发行百期之际

酒类产品和人民生活息息相关，国家以及相关部门历来十分关注酿酒行业的发展，非常重视酒类产品生产、流通领域的管理。近年来，我国的啤酒工业发展迅猛，至2005年，啤酒产量实现3051．56万kL，占饮料酒总产量的78％，足见其份量之重；连续四年居世界首位，国际影响力大幅提升；税金总额超过白酒，对国家的贡献也不容小视。