薯片异味“风波”

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摘要刚刚生产出来的食品，打开包装袋竟然有一股刺鼻的异味，正是这种来路不明的味道。造成甘肃一家企业被迫关门整顿。那么，这种异味究竟是生产食品中的调味品及其他原料不合格造成的。还是生产设备所致呢？经过法定检验机构检测和有关专家的考证，最终查出问题的根源——罪魁竟是大家熟视无睹的小小包装袋。正是这小小食品包装袋引发一场——

作者钟和

出处《福建质量管理》 2005年第5期18-19,共2页 FuJian Quality Management

关键词异味食品包装袋风波生产设备检验机构调味品味道合格

分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]

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