摘要
目前畜产品安全工作仍存在着不少问题。一些畜禽饲养户在生产过程中大量使用、甚至滥用抗生素和兽药，致使药物残留严重超标，严重影响了畜产品的质量，加之某些疫病时有流行，直接影响了畜产品的安全性。食用安全的动物源性食品已成人民群众广泛关注的热点话题。实施畜产品安全放心工程，对保障畜牧业经济持续、稳定、健康发展，保障人们身体健康，维护社会稳定大局具有极其重要和深远的意义，刻不容缓。确保畜产品安全，为人们提供安全可靠、
出处
《温州农业科技》
2006年第1期13-14,共2页
Wenzhou Agricultural Science and Technology
