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低度酒尾的作用
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摘要
为消化增本减利因素，积极的增效挖潜。根据酿酒行业的特点，本文从３个方面谈了低度酒尾的作用，从而变废为宝，增加经济效益。
作者
陆标
赵威
刘训才
机构地区
江苏省滨海县八滩镇五醍浆酒厂
出处
《酿酒科技》
1996年第1期33-34,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
低度酒尾
调味酒
酯化液
固液勾兑
效益
分类号
TS261.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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