变形杆菌污染牛肉引起的食物中毒

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摘要介绍了变形杆菌污染牛肉引起6人食物中毒,接报后立案调查取证,依法处罚。

作者杨泗荣

机构地区江苏省沛县卫生防疫站

出处《肉品卫生》 1996年第2期10-11,共2页

关键词牛肉变形杆菌污染

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肉品卫生

1996年第2期

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