出处
《食品工业》
北大核心
1996年第1期17-20,共4页
The Food Industry
同被引文献21
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1顾佳升.现代牛奶热处理技术的发展历程[J].食品科技,2004,29(z1):11-14. 被引量：1
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2李新玲,陆东林.谈谈巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶[J].新疆畜牧业,2003(z1):32-33. 被引量：2
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3顾佳升.牛奶热处理加工技术发展历程给我们的启示——三论《都市型奶业的产品定位》[J].中国供销商情（乳业导刊）,2004(8):16-21. 被引量：1
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4仓道平,周传云,辛先谱.超高温杀菌 无菌包装与食品加工[J].食品与机械,1993,9(1):18-21. 被引量：6
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5陶长泉,焦建亮.乳与乳制品加工中的二次灭菌工艺[J].中国乳品工业,1994,22(3):116-119. 被引量：5
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6赵志华,岳田利,王燕妮,彭帮柱.天然全脂超高温灭菌(UHT)乳生产中关键控制点的选择[J].中国乳品工业,2005,33(10):51-54. 被引量：6
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7赵志华,岳田利,王燕妮.乳制品的营养价值及发展前景[J].中国食物与营养,2005,11(11):18-20. 被引量：14
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8姚新奎,车驰.巴氏杀菌乳营养价值及发展前景[J].新疆畜牧业,2010,25(6):10-13. 被引量：14
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9陆东林,张静.倡导饮用巴氏奶的六大理由[J].新疆畜牧业,2010,25(8):17-18. 被引量：9
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10汤志庆.液态奶市场竞争策略[J].销售与市场,2001(3):20-22. 被引量：1
二级引证文献21
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1李新玲,陆东林.谈谈巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶[J].新疆畜牧业,2003(z1):32-33. 被引量：2
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2顾佳升.牛奶热处理加工技术发展历程给我们的启示——三论《都市型奶业的产品定位》[J].中国供销商情（乳业导刊）,2004(8):16-21. 被引量：1
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3顾佳升.牛奶热处理技术发展历程[J].食品工业,2004,25(4):49-50. 被引量：1
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4赵志华,岳田利,王燕妮,彭帮柱.天然全脂超高温灭菌(UHT)乳生产中关键控制点的选择[J].中国乳品工业,2005,33(10):51-54. 被引量：6
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5赵志华,岳田利,王燕妮.乳制品的营养价值及发展前景[J].中国食物与营养,2005,11(11):18-20. 被引量：14
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6曲春礼,张秀玲,李良.浅谈超高温灭菌奶与巴氏杀菌奶[J].中国乳业,2006(5):61-63. 被引量：3
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7韩奕奕,吴榕,孟瑾,朱建新.浊度法鉴定牛乳中复原乳成分初探[J].乳业科学与技术,2006,28(4):176-177. 被引量：3
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8李晓波,罗健,凌虹.中国奶业的诚信危机[J].畜牧市场,2007(8):57-61. 被引量：2
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9姚新奎,车驰.巴氏杀菌乳营养价值及发展前景[J].新疆畜牧业,2010,25(6):10-13. 被引量：14
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10陆东林,张静.倡导饮用巴氏奶的六大理由[J].新疆畜牧业,2010,25(8):17-18. 被引量：9
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