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果仁风味香肠的生产工艺 被引量:1

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摘要 在人们要求“食物回归大自然”的今天,食品正向着营养、保健、天然方面发展。探索不用药物而用天然食物(既是食品又是药品)预防人类某些疾病的发生,是一项值得研究的课题。药膳在我国有着悠久的历史,它具有保健强身、防病冶病,延年益寿的作用,与其它疗法并驾齐驱。
机构地区 西南农业大学
出处 《四川食品工业科技》 CAS 1996年第1期25-26,共2页
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