韭菜的沙培和盆栽

盆栽韭菜的诞生,不仅为城乡消费者提供了一种既可观赏又可食用的韭菜栽培品种,也为一些头脑灵活的生产者带来一笔不小的收入。早在2004年春节前,河北无极县王村无公害蔬菜生产基地,在省农科院经作所的建议和指导下,利用其大面积生产韭菜、有充足的韭菜根来源的优势,制作栽培的盆栽韭菜,深受城市居民欢迎,几百盆韭菜很快就被订购一空,市场供不应求,不仅充分利用了韭菜根,而且获得了较好的经济效益。本刊特选刊河北省农林科学院经济作物研究所戴素英研究员撰写此文,以飨读者。