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鸡尾酒分类细品 被引量:1

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摘要 酒吧之所以称之为酒吧,必须具备两个元素:要有酒和音乐;想成为受吧迷们追捧的酒吧,当然必须有好的音乐和美酒。氤氲的灯光下,听着让人震撼的音乐,然后喝上一杯,将一天遭遇的不幸全都忘记,这是夜晚最好的享受。除了喝啤酒,一定要试试调酒师精心炮制的鸡尾酒。北京不少酒吧拥有不错的调酒师,像变魔术一样把调酒器上下翻飞过后,就能调出30多种口味各异的鸡尾酒了。鸡尾酒绝对是一种艺术,也是泡吧族们不可不学的一门学问。什么是“鸡尾酒”?鸡尾酒一词的来源,众说纷纭。从十九世纪时,鸡尾酒开始在英国及美国社交界流行,到了20世纪,美国的酒保因为1920年的禁酒法而前往欧洲等地,将在美国日益盛行的鸡尾酒推广到世界各地。鸡尾酒诞生至今已逾两百余年,可以说它颠倒众生的魅力至今不减。讲究生活艺术,雅俗共赏的鸡尾酒文化,是调剂、舒缓现代人压力的桃花源,如今更成为一种优雅的生活情调。鸡尾酒的魅力源于其灵活性,可根据个人的喜好和口味自由搭配。
机构地区 北京瑞特酒吧
出处 《中国食品》 2006年第8期38-39,共2页 China Food
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