老人的保健良药——桑椹

桑椹,古时称为“葚”,后又叫桑果、桑实、桑粒、文武实等别名。是桑科植物桑树的果实。由于它营养丰富、滋味特异,自古就是佳果和良药,尤其是老年人的保健良药,深得人民的喜爱。成熟的桑椹颗粒饱满、色泽紫黑、汁多味甜,而红赤果较次,青绿色的未成熟的桑椹则不宜食用。桑椹入药始载于唐朝的《唐本草》。其味酸甘、性微寒、能止渴生津、润肺通便。