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催化分光光度法测定酒中痕量铅的研究
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1
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摘要
基于α,α’-联吡啶作活化剂,在硫酸介质中,铅(Ⅱ)催化过氧化氢氧化酸性铬兰K褪色的指示反应,建立了一种灵敏度较高的测定痕量铅(Ⅱ)的新方法,其灵敏度为1.83×10^(-11)g/mL,线性范围为0~0.25μg/mL。用于白酒中痕量铅的测定,结果满意。
作者
刘峥
张芳
机构地区
桂林工学院应化系
出处
《食品研究与开发》
CAS
1996年第2期39-43,共5页
Food Research and Development
关键词
酒
铅
催化分光光度法
测定
分类号
TS261.7 [轻工技术与工程—发酵工程]
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