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吃菠萝前一定要用盐水泡
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摘要
菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C,有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右可能会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等,甚至休克中毒。
出处
《乡镇论坛》
2006年第04S期44-44,共1页
关键词
菠萝
盐水
5-羟色胺
维生素C
蛋白质
皮肤
分类号
TQ114.261 [化学工程—无机化工]
S668.3 [农业科学—果树学]
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