出处
《食品工业》
北大核心
1996年第2期21-23,共3页
The Food Industry
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同被引文献55
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引证文献9
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2钟海见.对质检部门如何落实科学发展观的思考[J].衡器,2005,34(1):11-12.
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3蔡健,王薇.乳酸发酵苹果蛋黄乳饮料的研究[J].食品科学,2007,28(8):609-612. 被引量:3
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二级引证文献25
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4麻成金,黄群,姚茂君,孙术国,谢桂平,马美湖.鹌鹑蛋发酵乳饮料生产工艺研究[J].食品科学,2009,30(24):480-483. 被引量:8
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6唐海珊,陈佩瑶,丁晴,刘力源,齐惠,李良.超声辅助酶法提取柚子皮水溶性膳食纤维及其抗氧化活性研究[J].保鲜与加工,2016,16(6):103-106. 被引量:11
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7法国研制出复合植物配方减肥食品[J].食品科学,2005,26(3):105-105.
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9孟宇竹,雷昌贵,蔡花真.大枣、杏仁植物蛋白饮料加工工艺研究[J].饮料工业,2011,14(1):24-26. 被引量:9
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10舒奕,王梓昂,郭艾,朱晓宇,薛文通.响应面优化碱性蛋白酶提取火麻仁油的研究[J].中国油脂,2014,39(3):1-5. 被引量:3
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