食品储藏库新型除霉剂研究

本文旨在通过采样、培养、检测,计算出除霉效率,来衡量几种特选试剂的除霉效果,进而筛选出几种对霉菌杀伤力较强,且对食品无污染或污絷性较小的食品储藏库除霉剂。