如何辨识假冒葡萄酒

首先是看，真正的葡萄酒颜色正，澄清、透明，具有流动性，持泡性（起泡酒的性质）。假酒颜色不正，混浊不清，倒入杯中轻轻旋转，杯壁留下一层结晶物——添加的黏稠剂。