摘要
本文介绍了C5-C13的反式-2-烯醛和反,反-2,4-二烯醛类化合物的性质和在香精中的应用。
This paper introduced the property and application of trans-2-olifine and trans,trans 2,4-dienenal in the flavor and fragrance.
出处
《香料香精化妆品》
CAS
2006年第2期30-34,共5页
Flavour Fragrance Cosmetics
关键词
反式-2-烯醛反
反-2
4-二烯醛
香精
香气
应用
trans-2 -Olefine aldehyde trans trans- 2,4- Dienenal Fragrance ＆ flaver Odor Application
