日本鳗池塘成鳗养殖技术

顺德是我省乃至全国著名的经济作物区，也是塘鱼土产区和出口基地之一，八十年代中期，“敢为天下先”的顺德农民、水产业者在市场调查中捕捉到日本、我国台湾省因水源、土地和其它因素，鳗鱼养殖业萎缩、鳗鱼产品缺口较大的情况，在顺德县委、县政府、有关部门和上级主管部门的支持下，根据顺德基地的特点，通过小区试验，中间试验和大田推广，在生产实践中初步探索出一套适合市场需要、投资少、效益较高的“软式”养殖技术，并迅速地占领市场，成为我国新兴的鳗鱼主产区和加工、出口基地。