基因改良鲑鱼有望进入市场

最近几年，人们对养殖鲑鱼与野生鲑鱼究竟哪种鲑鱼对人体健康有益争论不休，而据调查显示，相对于野生鲑鱼，养殖鲑鱼含有大量的PCB，二氧（杂）芑以及其他的致癌物质，但与此同时，科学实验表明鲑鱼体内的Omega-3脂肪酸有助于减少人们患心脏病的几率。