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面食 胃不好者宜多吃面食吗？ 中南大学汀雅医院营养科教授李惠明指出：“胃不好多吃面”的说法有一定道理，一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。