大量使用非常规饲料对育肥猪屠宰性能影响及经济分析

Analysis on influence and economic of slather usage unconventionality to slaughter performance of fatty pig

试验组A饲料中添加非常规饲料,试验组B饲料中添加中药添加剂,试验组C饲料中添加苜蓿草。测定试验各组胴体品质、猪肉风味和品质等各项指标。试验结果表明:B组的眼肌面积比A组提高33%,差异极显著(P<0.01)。C组的眼肌面积比A组提高19%,差异极显著(P<0.01)。纯利润指标A组最少,每头相差77.5元,差异极显著(P<0.01)。毛猪重A组与B组、C组差异极显著(P<0.01)。