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花椒、姜、葱、蒜作用各不同
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摘要
烹调荤菜时，花椒、姜、葱、蒜这4样是少不了的。针对不同的食物，它们的调味作用是不同的。
作者
安平
出处
《老年世界》
2006年第1期31-31,共1页
关键词
花椒
姜
葱
蒜
美食学
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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