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加强胶姆糖胶基的卫生管理
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作者
袁亦丞
机构地区
上海市卫生防疫站
出处
《食品工业》
北大核心
1996年第3期15-16,共2页
The Food Industry
关键词
糖果
胶姆糖
胶基
卫生管理
分类号
TS246.56 [轻工技术与工程—制糖工程]
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1
庄潮川.
氢化松香甘油酯在胶姆糖胶基中的应用[J]
.全国食品添加剂通讯,1993(4):36-38.
食品工业
1996年 第3期
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