舟山群岛牡蛎资源概况

<正> 牡蛎是一味古老的海洋药物,始载于《神农本草经》,列为上品,称之为蛎蛤,“主伤寒寒热,温疟洒洒,惊恚怒气,除拘缓鼠瘘,女子带下赤白。久服强骨节”~[2]。其基原为软体动物门瓣鳃纲列齿目牡蛎科(Ostreidae)的海生动物。传统的药用部位为贝壳,主要成分是碳酸钙等钙盐,其功效为:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、清热除湿、制酸,另外具活性钙离子的生理活性如抗癌活性、治疗糖尿病、皮肤过敏、佝偻病、慢性肾功能不全所致骨质疏松等等~[5];近代也有用其肉的,崔禹锡《食经》中言“治夜不眠,志意不定”~[2],主要成分是糖原、氨基酸、牛磺酸及各种微量元素,功效为镇惊、滋阴养血、保肝利胆等。在我国沿海分布的牡蛎种类大约有20种。 舟山群岛处于北纬29°32’～31°04’,东经121°30’～123°25’,杭州湾外缘的东海洋面,是长江、钱塘江、甬江入海交汇处。属于北亚热带南缘季风海洋型气候,年平均气温16℃ 左右,群岛包括海域面积 2.