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勤学苦练为圆梦——记天津市晟名餐饮发展有限公司行政总厨张玉峰
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摘要
目前,餐饮业飞速发展,急需高素质人才。厨师技艺的优劣,可以说关乎着每个餐饮企业的兴衰存亡。
作者
孔悦
孙娟
出处
《中国食品与市场》
2006年第4期53-53,共1页
Food & Market
关键词
餐饮业
行政总厨
有限公司
天津市
高素质人才
餐饮企业
厨师
分类号
TS972.3 [轻工技术与工程]
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中国食品与市场
2006年 第4期
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