对昆明市部分食品从业人员乙型肝炎感染情况分析

乙型病毒性肝炎在我国感染率较高，危害性较大。为了解和掌握食品从业人员中乙型肝炎感染情况和规律，加强对食品从业人员健康卫生管理，防治疾病传播，保证食品的安全卫生，为控制乙型肝炎和制定防治措施提供科学依据。我们于2003～2005年对昆明市1526名食品从业人员健康体检资料进行分析，结果报告如下。