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酥炸大虾
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摘要
一．原料 1．主料：大虾1000克 2.配料：鸡蛋清3个，玉米粉50克．泡打粉75克，猪油25克。 3.调料：盐、糖7．5克．料酒10克．花生油100克，葱、姜、椒盐少许。
作者
李志刚
机构地区
北京饭店
出处
《中国保健营养》
2006年第4期49-49,共1页
China Health Care & Nutrition
关键词
大虾
鸡蛋清
玉米粉
花生油
酥炸大虾
分类号
TS972 [轻工技术与工程]
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中国保健营养
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