环境污染物砷对生长猪肝肾功能的影响

将48头体重约30kg的“杜×长×大”生长猪随机分为2组,每组3个重复,每个重复8头,分别饲喂添加0、30mg/kgAs2O3的玉米-豆粕型饲粮,试验期12周。饲养试验结束后,随机从每组选体重相近的猪12头进行屠宰。结果表明,日粮中添加30mg/kg砷使生长猪:①肝重率提高9.46%(P<0.05);血清ALT、GGT活性分别提高36.42%(P<0.05)和20.66%(P<0.05),TP、Alb水平分别下降12.66%(P<0.05)和27.46%(P<0.05);肝脏抗氧化酶SOD和GSH-Px活性以及GSH水分别下降19.10%(P<0.05)、20.90%(P<0.05)和18.61%(P<0.05),MDA水平升高19.38%(P<0.05)。②肾重率无显著变化,但是血清BUN水平升高了19.52%(P<0.05),肾脏SOD和GSH-Px活性以及GSH含量分别下降了26.01%(P<0.05)、23.26%(P<0.05)和13.18%(P<0.05),MDA水平升高35.00%(P<0.05)。提示较长一段时间饲喂含砷日粮会使生长猪肝、肾功能损伤,且主要是砷引起肝、肾脂质过氧化所致。