山葵种苗工厂化生产技术体系研究

山葵（又名山嵛菜），为十字花科山嵛菜属多年生草本植物，具有强烈的香辛味，作为一种高级调味品巳风靡欧美、日本和东南亚等地区。最新的研究表明，山葵中的某些活性成分具有杀菌、防腐、利尿、清血、抗感染、抗癌等多种药用活性，其产品受到越来越多人的青睐。