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水发技法
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摘要
干涸的食物经过水分的滋养与浸润，宛如历经严冬的枝叶，在潺潺的融雪声中，慢慢迎来了第二春，展开腰枝，迎接新的洗礼。
作者
马俨（摄影）
出处
《中外食品工业（贝太厨房）》
2006年第4期40-43,共4页
Sino-foreign Food Industry
关键词
技法
水发
食物
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中外食品工业（贝太厨房）
2006年 第4期
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