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东北地区主要食物维生素E含量的分析及其评价

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摘要 采用高效液相色谱法分析了东北地区一百四十多种食物中VE的含量,并对其结果进行分析,归纳和总结和,从而为制定新的食物有提供了科学依据。
出处 《长春大学学报》 1996年第1期40-45,共6页 Journal of Changchun University
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