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BREAK THROUGH THE DESIGN BOUNDARIES BETWEEN PRODUOT AND FOOD
打破产品与食物设计的界线
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摘要
曾经有一段时间.厨师和设计师专于自己的职业,互不交流往来。而现在.食品和艺术设计之间的隔阂已经开始消失了。厨界新人用设计艺术品的态度来制作食品.而越来越多的设计师则发现.食品可以作为他们设计的原材料之一。
作者
胡瑶(编译)
出处
《Design(产品设计)》
2006年第3期76-81,共6页
Design(产品设计)
关键词
艺术设计
界线
食物
产品
食品
原材料
设计师
艺术品
厨师
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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Design(产品设计)
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