脱壳脱核玉米在肉仔鸡日粮中的营养价值及对养分排泄的影响

设计2个试验来评定在肉仔鸡日粮中脱壳脱核玉米（DDC）的营养价值及其中的影响。试验1：14～21日龄肉仔鸡，分别饲喂4种试验日粮，以DDC代替玉米作为唯一的能量和蛋白质来源（占日粮的93．4％），DDC的添加量逐渐升高。玉米和DDC的AMEn值分别为3267和3364keal／kg。同时测定了21日龄肉仔鸡表观回肠氨基酸消化率，饲喂DDC日粮肉仔鸡的苏氨酸、赖氨酸、精氨酸和色氨酸消化率显著低于玉米组（P〈0．05）。试验2：0～42日龄肉仔鸡以玉米或DDC作为主要的能量来源。在42日龄，两组肉仔鸡的体重和饲料消耗结果无差异（P〉0．05），但DDC组肉仔鸡排泄物干物质含量（DM）和磷含量（P）显著低于玉米组78.1g和1.54g（P〈0．05）。试验结果表明，以DDC代替玉米饲喂肉仔鸡，在42日龄生产性能相近，而排泄物中DM和P含量降低。