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浅析啤酒瓶清洗的影响因素 被引量:6

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摘要 瓶装啤洒在灌装之前,上道工序要提供清洗合格的啤酒瓶,不得带有污渍和过多残余水,要满足光洁、干净、无菌的工艺要求。因此,啤酒瓶清洗过程尤其重要,干净程度和清洗的效果除了受自身啤酒瓶脏的程度影响外,还和洗瓶机本身的洗瓶功能、洗瓶剂的选择、洗瓶工艺、标签纸、贴标胶、管理监督能力等诸多因素有关。
作者 刘志伟
出处 《啤酒科技》 2006年第5期37-38,41,共3页 Beer Science and Technology
  • 相关文献

参考文献1

  • 1(德)[W.孔策]WolfgangKunze著,湖北啤酒学校翻译组.啤酒工艺实用技术[M]中国轻工业出版社,1998.

同被引文献23

引证文献6

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