啤酒厂杀菌剂杀菌效果的检测

啤酒厂在杀菌不同设备和容器的时候，会选择一种甚至几种不同的杀菌剂。特别是当啤酒生产受到污染时，若继续使用单一的杀菌剂进行杀菌，由于微生物的遗传和变异会适应一定浓度杀菌剂的环境，从而不易杀死微生物。这时应考虑使用其它不同的杀菌剂进行杀菌。