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蔬菜吃不完该怎样保鲜?
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摘要
随着市民生活水平的提高,大鱼大肉已不再是餐桌上的绝对主角,如今,大多数上海人的餐桌上少不了蔬菜。大家都知道蔬菜富含多种维生素,是平衡营养的必备品,然而。吃蔬菜也有很多讲究。笔者近日走访了农业部、蔬菜集团的专家,请他们给大家提个醒。
出处
《上海后勤》
2006年第2期41-41,共1页
关键词
蔬菜
保鲜
生活水平
上海人
维生素
农业部
餐桌
营养
鱼
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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上海后勤
2006年 第2期
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