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妙用啤酒

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摘要啤酒因其具有清凉、爽口的特点，总是夏天人们餐桌上的常客。殊不知，即使进入秋冬季节，啤酒喝得少了，但它在烹制佳肴时有许多意想不到的功能，每每令人拍手称快。现介绍啤酒在烹饪中的十三项别样功能，必定会为您的美食增色添香，有兴趣者不妨回家一试：

作者 Andy

出处《广东民政》 2006年第4期45-45,共1页

关键词啤酒妙用餐桌夏天烹饪美食

分类号 TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]

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广东民政

2006年第4期

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