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废植物油的回收利用研究
被引量:
3
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摘要
采用改进后的植物油精炼技术对油炸废植物油进行处理,使废油脂的性能改善,可重新用于食品的加工。讨论了回收处理中的各种因素对油脂性能的影响,确定了最佳工艺条件。
作者
刘军海
陈均志
顾春燕
机构地区
陕西科技大学化学与化工学院
出处
《粮油加工与食品机械》
北大核心
2006年第4期49-51,55,共4页
关键词
废植物油
精炼
酸值(AV)
活性白土
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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