茶多酚及儿茶素对人体健康的影响

从动物实验、人体流行病学及临床实验等方面综述茶多酚及儿茶素对心血管疾病、癌症、肾病、口腔疾病和其他疾病的影响,以及其在日常保健中的作用。证据表明,茶多酚、儿茶素具有抗癌、抗衰、降血压、降血脂等多种功效。