肌醇水解渣中植酸磷、无机磷、有机磷的测定

1 前言 肌醇即环己六醇,分子式C6H12O6,分子量180.16。它是一种营养增补剂,在医药上能治疗肝硬化、肝炎、脂肪肝、血中胆固醇过高等症。国外对肌醇研究较早、收率高;我国在这方面的研究近年来也很活跃,但与发达国家相比仍有很大的差距。肌醇收率高低的关键是水解植酸盐为肌醇的产率。