海泡石澄清作用在菜汁制作中的应用被引量：9

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摘要海泡石澄清作用在菜汁制作中的应用宋秀芹，马建峰，杨华丽，王民会，刘玉林（河北师范大学化学系石家庄０５００１６）海泡石是一种富镁的纤维状硅酸盐粘土矿物，是近代用途最广泛、应用领域扩展最迅速的矿产之一。据国内外资料统计：海泡石的用途已达１３０多种，不仅在...

作者宋秀芹马建峰杨华丽王民会刘玉林

机构地区河北师范大学化学系

出处《化学世界》 CAS CSCD 1996年第7期349-351,共3页 Chemical World

关键词海泡石硅酸盐粘土矿菜汁澄清剂

分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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