干旱及活性氧引起小麦膜脂过氧化与脱酯化

水分胁迫下随小麦叶片含水量下降,膜透性增大,两者高度负相关;同时叶片H_2O_2含量和叶片微粒体膜脂过氧化水平都上升,无论在干旱时或在外源O_2^-和·OH作用时,微粒体膜流动性均下降,外源O_2^-和·OH处理微粒体膜后,膜脂过氧化水平明显增高,脂肪酸不饱和度明显下降;同时磷脂减少,游离脂肪酸增加。结果表明干旱可能使植物体内活性氧增多,从而导致膜损伤。