低植酸与高植酸含量日粮中植酸酶的添加量对于生长猪在粗蛋白、氨基酸及能量消化力上的影响

添加微生物植酸酶通常可以提高植物性饲料中磷的消化率和利用率。对于植酸酶的添加是否影响氨基酸的消化同样作了测定,但结果不一致。本研究测定植酸酶(Natuphos)的添加量(每千克日粮添加2000单位的植酸酶,设计两种基础日粮)对于GE、CP和AA回肠表观消化率(AID)以及CP和GE全消化道表观消化率(ATTD)的影响。两种基础日粮含CP18%,一种含较低量(0.22%)的植酸磷,另一种含较高量(0.48%)的植酸磷。高植酸含量的日粮含有20%的米糠,富含植酸而本身植酸酶活性较低。试验按照4×4拉丁方设计,对初始平均重为40.6 kg的8头阉猪回肠末端安装简易T型套管并饲喂4种日粮。饲喂2次/d,时间分别在8:00和20:00,每次的量相同,ME是维持需要量的2.4倍。每组试验期为14 d。第12、13及14 d收集回肠消化物,时间为8:00到20:00。粪便的收集是从第8 d的8:00到第12d的8:00。Cr2O3作为消化率测定的标记物。结果表明:高植酸含量日粮的GE、CP和AA回肠表观消化率(AID)以及CP和GE全消化道表观消化率(ATTD)低于低植酸含量的日粮(P<0.01);除谷氨酸外,植酸酶的添加量不会影响CP和AA的回肠表观消化率(P>0.10);植酸酶的添加量不影响CP和GE的全消化道表观消化率(P>0.05)。这些结果提示添加植酸酶的效果和日粮植酸含量无关。