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苹果加工关键技术取得突破
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摘要
中国农业大学食品科学与营养工程学院(邮编:100094,电话:010-82376120)胡小松教授主持的“苹果加工关键技术与设备研究”与“优质鲜榨苹果汁和浑浊型苹果汁加工关键技术研究”项目,前不久通过了教育部组织的专家鉴定。
作者
林度
机构地区
北京
出处
《农村百事通》
2006年第4期29-29,共1页
关键词
苹果加工
技术
中国农业大学
工程学院
食品科学
果汁加工
设备研究
专家鉴定
浑浊型
苹果汁
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
TS255.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农村百事通
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