翘嘴红鲌池塘养殖技术(一)

翘嘴红鲐俗称白鱼、白条、和顺等,大多在敞水性水域生长,广泛分布于我国长江中下游地区各大水域,因其口部上翘而得名。其肉质细嫩鲜美,鲜食或腌食都十分可口,是闻名遐迩的“太湖三白”之一。