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日粮中的营养物质对牛奶主要成分的影响
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2
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摘要
牛奶中各成分含量受多种因素的影响,这些因素包括遗传、营养、环境、年龄、胎次、泌乳期、健康状况等。营养是影响牛奶成分的决定性因素,了解和调控营养物质有利于获得优质牛奶。该文综述了影响牛奶成分含量的营养因素及其研究进展。
作者
陈艳珍
王忠艳
机构地区
山东理工大学生命科学学院
东北林业大学野生动物资源学院
出处
《中国乳业》
2006年第4期23-26,共4页
China Dairy
关键词
牛奶成分
影响因素
分类号
S823.91 [农业科学—畜牧学]
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