微量元素硒与心血管疾病被引量：1

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摘要微量元素硒与心血管疾病陈孝曙中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所北京１０００５０硒在１８１７年由瑞典科学家Ｂｅｒｌｉｎｓ发现以后，相当长时期内未引起医学上的重视。直到１９５７年美国科学家Ｓｃｈｗａｒｚ和Ｆｏｌｔｚ才发现硒是预防大鼠肝坏死的第三因子。...

作者陈孝曙

机构地区中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

出处《中国食物与营养》 1996年第3期25-25,共1页 Food and Nutrition in China

关键词微量元素硒心血管疾病预防作用

同被引文献9

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中国食物与营养

1996年第3期

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