小麦科研应以主食制作为风向标——中国粮油学会理事、河南省农业科学院研究员林作辑

“小麦的选育、种植和加工，均应以食品加工业的发展需求为导向，这也是进一步加大农业科技创新、提高农业增值能力的关键和出路。中国粮油学会理事、河南省农业科学院研究员林作楫，近日对小麦产业科研的发展方向发表上述见解。