浅析方便米饭的生产及发展前景
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1金增辉,.特色水磨糯米粉[J].食品科技,1995(6):7-8. 被引量:2
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2吕季璋.米果的加工制作技术[J].粮食与食品工业,1996,4(4):16-23. 被引量:4
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3许广基,叶银枝.米粉生产发展趋势分析[J].食品与机械,1996,12(6):15-15.
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4郦玫.改进膨化米菓调味技术的探讨[J].粮食与油脂,1991(2):11-13.
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5刘志丽.爆筒膨化谷蔬快餐食品[J].粮食与油脂,1996,9(4):23-24.
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6彭鉴君,王树蓉,李建明.提高方便米饭α度的方法[J].粮食与饲料工业,1995(11):37-38. 被引量:4
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7熊卫东,张欣,宋玲.黑米营养八宝粥的研制[J].饮料工业,1998,1(2):22-24. 被引量:9
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8陈伟,王成.提高干米粉质量的探讨[J].郑州粮食学院学报,1996,17(4):89-91. 被引量:5
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9胡嘉鹏.日式米菓的制作与技术(下)[J].食品工业,1996,17(1):44-46. 被引量:4
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10金增辉.纯天然速食糙米片的加工[J].粮食与饲料工业,1994(7):18-20. 被引量:4
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