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大豆油物理精炼前的脱胶方法 被引量:4

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摘要 简述了大豆油物理精炼前的脱胶方法,介绍了我院在针对大豆油含磷量较高的问题,重点摸索了大豆油的脱胶方法。为推广物理精炼工艺适应于大豆油生产具有一定的实际意义。
作者 杜玮
出处 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 1996年第4期53-55,共3页 China Oils and Fats
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